Základný barmanský kurz je určený všetkým záujemcom, ktorí sa chcú zdokonaliť v tejto nádhernej práci a taktiež by radi získali certifikát SkBA, platný aj v zahraničí, vo všetkých krajinách, ktoré sú členmi Medzinárodnej barmanskej asociácie - IBA. Vedúcim lektorom je vždy lektor Slovenskej barmanskej asociácie (SkBA), s platnou licenciou. Kurzu sa zúčastňujú prevažne študenti hotelových akadémií,alebo stredných škôl so zameraním na gastronómiu, spoločné stravovanie, alebo  cestovný ruch. Certifikát Slovenskej barmanskej asociácie obdržia študenti až po absolvovaní záverečnej skúšky. Celý kurz je rozdelený do piatich dní. Prvý deň prebieha prevažne v teoretickej rovine, kde sa preberajú témy z histórie barmanstva, spôsoby prípravy miešaných nápojov, základné tovaroznalectvo- prehľad destilátov, likérov, tichých vín, dezertných vín, sektov a šampanských vín, barmanský inventár , barové sklo a pod. Ďalšie dni sú určené na praktickú prípravu nápojov, za použitia originálnych surovín, ktoré vždy zabezpečuje odborný lektor SkBA. Študenti si počas praktickej časti vyskúšajú prípravu koktailov. Potrebný inventár a jednotlivé pomôcky taktiež zabezpečuje lektor SkBA. Pri príprave nápojov sa preberajú jednotlive skupiny miešaných nápojov a medzinárodné nápoje zo zoznamu IBA. V posledný deň prebieha záverečná skúška z preberaného učiva. Úspešní absolventi kurzu, ktorí vyhoveli požadovaným kritériám získavajú certifikát Slovenskej barmanskej asociácie, potvrdený pečiatkou a podpisom prezidenta SkBA , spolu s podpisom odborného lektora, ktorý viedol barmanský kurz.

MO vo volejbale

Dňa 6.3.2020 žiaci našej školy sa zúčastnili na školských majstrovstvách okresu Zlaté Moravce vo volejbale  žiakov stredných škôl.

Naše družstvo :      Baják L.,  Boďo D., Madola J., Dukai E., Kolompár J., Pecho P., Čulík A.

Vzorne reprezentovali našu školu a obsadili pekné štvrté miesto.

Gratulujeme

 

Dňa 3.3.2020 naša škola organizovala volejbalový turnaj o majstra okresu Zlaté Moravce.

Naše študentky:    Dobiášová L., Gajdošová D., Pajerská L., Repová M., Petrovová S., Pindešová N., Segíňová V.

Vzorne reprezentovali našu školu a obsadili pekné tretie miesto.  

Gratulujeme

Do tajov získavania medu, ktorý je známy svojimi liečivými účinkami nás zavedol včelár Ing.Jaroslav Zhorela v priestoroch Mestského múzea v Zlatých Moravciach, Námestie A. Hlinku č. 1.

Med je jedným z prvých sladidiel, ktoré človek spoznal a začal využívať vo svojej každodennej činnosti. Neskoršie spozoroval aj jeho blahodarné účinky na svoj organizmus. Pre jeho antibakteriálne a protizápalové účinky siahajú po ňom mnohí najmä v zimnom období, pretože posilňuje imunitu a je účinnou prevenciou proti prechladnutiu. Má však všestranné využitie nielen v lekárstve, ale i v kuchyni a kozmetike. Vzniká z nektáru zozbieraného z rastlín, alebo tzv. medovice. Pomocou výlučkov hltanových žliaz ho pretvárajú včely na tekutinu, ktorú uskladňujú v plástoch. V teple, ktoré včelstvo vytvára a odparovaním sa mení na hutný a mikrobiálne stály med. Netreba však zabúdať, že med je hlavnou potravou včiel v zimnom období a preto sa im nesmie vziať všetko, pretože by uhynuli. Časť, ktorá sa im zoberie sa musí nahradiť napríklad v podobe cukrového roztoku v špeciálnom kŕmidle. A potom nastupuje práca včelára, ktorý vyberie plásty medu z úľov, odvíčkuje ich pomocou nerezových vidličiek a vloží do medometu. Ten pomocou odstredivej sily med vytlačí na steny a dno, odkiaľ vyteká do pripravených nádob.

Prednáška o sociálnej práci a sociálnych vedách.

Žiacky školský parlament vyzval na pomoc

Žiacky školský parlament na svojom zasadnutí 4. marca 2020 prejavil veľkú empatiu a vyzval žiakov našej školy pripojiť sa k výzve

Zachráňme spolu životy štyroch slovenských detí so vzácnou chorobou. Aj tvoja SMS môže pomôcť!

DMS SMA (DMS medzera SMA) na číslo 877 v sieti operátorov O2, Orange a Telekom.

Cena DMS je 2 eurá. Verejná zbierka je registrovaná na MV SR .

„Všetko, čo robíme, je iba kvapka v mori, ale keby sme to nerobili, tá kvapka by tam chýbala.“
Sme hrdí na našich žiakov, ktorí neváhali a ihneď poslali SMS. Pochopili, že aj malá pomoc znamená viac, ako neurobiť nič.

Ing. Anna Jedlovská

Info ZM prinieslo reportáž o nás TU.

Tento typ kurzu je určený pre ľudí, ktorých zaujíma správna príprava kávových  nápojov a chcú byť pripravení do gastronomickej prevádzky. Počas školenia vás naučíme komplexné vedomosti od nastavenie mlynčeka, prípravy kávových a kávovo mliečnych nápojov až po čistenie kávovaru. Výsledkom preškolenia je certifikát AOC, akreditovaného školiaceho strediska, ktorý má platnosť na území Slovenskej republiky.

Pod prácou  v gastronómii či hotelierstve si väčšina ľudí predstavuje čašníka, ktorý roznáša  jedlá a nápoje, kuchára, ktorý trávi dlhé hodiny pri hrncoch a panviciach či poslíka, ktorý vám pomôže s batožinou až do izby. Každý rodič chce aby uplatnenie jeho dieťaťa v živote bolo čo najlepšie. Práve preto mnoho z nich ani neuvažuje o tom, že jeho dieťa pôjde ako sa ľudovo hovorí „za čašníka či kuchára“.

Gastronómia od svojho začiatku v prvom rade znamená priestor pre rozvíjanie vlastnej osobnosti. Kultúra servírovania a prípravy pokrmov a nápojov je dôvod, vďaka ktorému si zákazník oddýchne a zabudne na náročný deň, ktorý práve prežil.  Gastronomické prevádzky sú miestom, kde sa ľudia stretávajú za účelom zážitku a oddychu od každodenných povinností. Dobrým hostiteľom, prevádzkarom, kuchárom, uznávaným barmanom, someliérom, ale i baristom sa nemusíte narodiť, môžete sa ním stať.

Tradície vo výchove kvalitných pracovníkov práve v tomto odvetví majú Stredné odborné školy a Hotelové akadémie. Ich cieľom však nie je vychovať len čašníka, kuchára, recepčného ale v prvom rade človeka, ktorého práca napĺňa radosťou a je ochotný radosť odovzdávať ďalej. V súčasnosti tieto školy vychovávajú plnohodnotných ľudí pre prácu vo vyhľadávaných gastronomických prevádzkach a hoteloch na Slovensku i vo svete. Štúdium má široké zameranie  pre rôzne pozície a získavanie množstva potrebných zručností. Obrovskou výhodou sú najmä nekonečné možnosti zahraničnej praxe. Okrem finančných zárobkov si študenti zo zahraničia odnášajú najmä cenné vedomostí, zručností a priateľstvá, ktoré často krát trvajú aj po ukončení štúdia. 

Ak sa však spýtate ktoréhokoľvek majiteľa prevádzky na dostatočnú obsadenosť všetkých pozícii kvalitným personálom, odpoveď určite bude znieť nie. Neexistuje zlá škola, záleží len od študentov, aké vedomosti a zručnosti si z nej chcú vziať.

Lyžiarsky výcvik našich žiakov v Krpáčve v Nízkych Tatrách.

Od februára 2020 máme na škole nový bufet.

Dňa 4.2. 2020 sa uskutočnili  Otvorené majstrovstvá Európy Koruna kreativity 2020, kde našu školu reprezentovala žiačka 3.B triedy Petra Rumanková, ktorá na ňu postúpila z medzinárodnej súťaže v kategórii ,, fúkaná,, , pod vedením MOV Mgr. Andrei Dubcovej. Petra predviedla kreatívne fúkanie vlasov v téme Science-fiction show, podľa ktorej bola naša modelka aj kompletne upravená v rámci celkovej vizáže. 

Dňa 5. 2. 2020 sa 63 žiakov  študijných odborov vzdelávalo hrou a zábavou v oblasti marketingovej a manažérskej komunikácie. Študenti sa mohli bližšie zoznámiť so spôsobmi a formami komunikácie v marketingu, marketingovými stratégiami úspešných firiem, marketingovými nástrojmi, získali informácie o tom, ako marketingové kampane ovplyvňujú nákupné správanie.

Za  skvelú zážitkovú prednášku metódou „learning by doing“ a prístup ďakujeme Ing. Dávidovi Vrtaňovi z Občianskeho združenia  Mladý podnikavec. Dozvedeli sme sa veľa zaujímavých informácií, ktoré v budúcnosti určite využijeme.

                                                                                  Ing. G. Ondrejmišková

Dňa 11.02.2020 sa konalo KK ONJ na Gymnáziu, Golianova 68, Nitra.

Súťažiaci z celého Nitrianskeho kraja si prišli zmerať svoje vedomosti a zručnosti v nemeckom jazyku.

Našu školu reprezentovala Sofia Hudecová z II.A triedy. Súťažila v kategórii 2C. Vo veľmi silnej konkurencii dokázala držať krok aj so súťažiacimi, ktorí niekoľko rokov žili v nemecky hovoriacich krajinách a navštevovali tam školu.

Aj keď sa neumiestnila na stupňoch víťazov, získala cenné skúsenosti a motiváciu k ďalšiemu rozvoju svojich vedomostí a zručností v nemeckom jazyku.

PhDr. Ölvecká     

Okresné kolo olympiády v nemeckom jazyku

Dňa 16.01.2020 sa v priestoroch Gymnázia J. Kráľa v Zlatých Moravciach konalo OK ONJ.

Našu školu reprezentovali 2 žiaci: Lucia Petrovičová z II.A triedy a Oliver Hlavačka z I.A triedy.

Obaja súťažili v kategórii 2D.

V písomnej časti súťaže nezískali dostatočný počet bodov, preto neabsolvovali jej ústnu časť. 

Pre oboch to však bola neoceniteľná skúsenosť a zároveň motivácia na lepšiu prípravu v budúcom školskom roku.

 

PhDr. Ölvecká

"The best of the best again" .. Najlepší z najlepších si opäť zmerali svoje jazykové schopnosti na okresnom kole olympiády v anglickom jazyku. Konala sa 15.01. 2020 na GJK. Za tím SOŠOaS bojovali 2 študentky. V kategórii 2A Viktória Szombathelyiová a v kategórií 2B Karen Gašparíková. Obsadili perfektné 2. a 3.miesto.
Gratulujeme prajeme ešte veľa podobných úspechov. 

 

Mgr. Martina Hudáková 

V dňoch 13.-17.januára boli naši žiaci vzdelávaní v rámci projektu Educate Slovakia je projekt zameraný na zlepšenie interkultúrneho porozumenia a globálneho zmýšľania slovenskej mládeže a na podporu rozvoja ich líderských schopností prostredníctvom medzinárodneho prostredia a moderného neformálneho vzdelávacieho programu.

Projekt pozostáva z týždňového učebného plánu, v rámci ktorého prichádzajú lektori z rôznych častí sveta viesť prednášky a interaktívne workshopy, ktoré za aktívneho používania anglického jazyka rozvíjajú sebareflexiu, zodpovednosť a toleranciu k rozmanitosti. Program vedie dvojica medzinárodných študentov, ktorí sú trénovaní v rámci nášho programu Global Volunteer.

Išlo o ďalšie vzdelávanie našich študentov v anglickom jazyku. Hlavným cieľom projektu je priblížiť žiakom vybraných slovenských škôl život v rozličných krajinách a dať im možnosť použiť anglický jazyk v praxi, v situácii, keď opačná strana vôbec neovláda slovenčinu. Na druhej strane vysokoškolákom zo zahraničia umožňuje nahliadnuť do nášho školského systému, trošku si vyskúšať profesiu učiteľa a možno aj nadviazať nové kontakty.

Tento rok sme na našej škole privítali dvoch študentov. Žiaci uvítali možnosť diskutovať o aktuálnych témach a precvičiť si komunikáciu v anglickom jazyku s dvojicou lektorov Jasmine Hutahayan  Indonézie a Zhuang Zhi-kaijyh-kae Juang z Taiwanu. Obidvaja predviedli zaujímavé prezentácie o svojích krajinách a v niektorých triedach stihli porozprávať aj o svojich tradíciách, zvykoch, ale aj jedlách, ktoré obľubujú. Pre našich žiakov boli tieto hodiny vítaným spestrením vyučovania.

Ako riekol klasik – „Život je len veľká hra na javisku bytia“. Aj názov spoločnosti Pansophia pochádza z najväčšieho diela jedného klasika – učiteľa učiteľov Jána Amosa Komenského, ktorého motto: „Škola hrou“ poznajú azda všetci pedagógovia. Pansophia sa pokúsila spojiť tieto dve múdrosti v jedno, a preto si nás dovolila pozvať do Divadla poznania a predstavila nám svoj pohľad na tému - Finančná gramotnosť.

Finančná gramotnosť je súbor znalostí, ktoré človeku umožňujú porozumieť financiám a správne s nimi zachádzať v rôznych životných situáciách. V predstavení sú poslucháči oboznámení s nasledujúcimi aspektmi:• nájsť, vyhodnotiť a použiť finančné informácie• poznať základné pravidlá riadenia vlastných financií• naučiť sa rozoznať riziká v riadení vlastných financií• stanoviť si finančné ciele a naplánovať si ich dosiahnutie• rozvinúť potenciál získavania vlastného príjmu a schopnosť sporiť• efektívne používať finančné služby• plniť svoje finančné záväzky• zveľaďovať a chrániť svoj majetok.

Vo svete virtuálnej reality

V rámci spolupráce s Univerzitou Cyrila a Metoda v Trnave sa na našej škole dňa 20. decembra 2019 prezentovala Katedra aplikovanej informatiky s prednáškou na tému Vývoj počítačových hier a virtuálnej reality. Mgr. Marián Hosťovecký, PhD. predstavil našim žiakom proces a technológie, ktoré sa používajú pri vývoji počítačových hier a ako ukážku predviedol rôzne typy hier s použitím virtuálnej reality. Všetci žiaci vyskúšali niekoľko minút vo virtuálnej realite. Po prednáške sa rozvinula živá diskusia na využitie a budúcnosť virtuálnej reality v bežnom živote.

Príjemné prežitie vianočných sviatkov,

veľa zdravia, šťastia a úspechov

v novom roku 2020

želá

 

Stredná odborná škola obchodu a služieb

Ul. SNP 5 Zlaté Moravce

Dobrý večer, pokoj svätý… je názov predvianočného vystúpenia folklórneho súboru Tribeč. Konal sa v sobotu 21. decembra 2019 v priestoroch divadelnej sály Mestského strediska kultúry a športu v Zlatých Moravciach.

„Veríme, že v tomto rušnom predvianočnom období do vašich dní prinesieme pokoj a navodíme vianočnú atmosféru. Uvidíte tance z rôznych regiónov Slovenska, ale aj zvyky a tradície spojené s Vianocami,“ uviedli folkloristi.

Sme radi, že im môžeme pomáhať a spolupracovať, a želáme im veľa úspešných vystúpení.

Ako prebiehal DOD na našej škole očami INFOZM si môžete pozrieť TU.